Ekte mat frå
folk du kjenner
Vi samlar det beste frå lokale produsentar på Voss og Vestland — så du slepp å leite. Kom innom, still spørsmål, og handle godt.
Kortreist
Produkt frå gardar og småprodusentar i nærområdet. Du veit kven som laga det.
Bindeleddet
Vi let produsentane skinne og skaper møte mellom deg og dei som lagar maten din.
Kunnskap med kjøpet
Still oss spørsmål — om potetsortar, talg, kveik eller kva som helst. Vi elskar matprat.
Besøk oss
Våre
åpningstider
Du finn oss i sentrum av Voss, i det gamle huset frå 1899. Stikk innom — vi hjelper deg gjerne å finne det du leitar etter.
Finn oss på kart
Våre produsentar
Møt menneska bak maten din
Kjøtt
Voss Gardsslakteri
Gardsslakteri på Selheim. Storfe, gris og lam — røykt, speka og skore med tradisjon.
Drikke
Voss Gardspresseri
Presseri på Voss med fruktjuice og most frå lokale gardar i Hardanger og Voss.
Gard
Finnegarden
Tradisjonell vestlandsgard med stolt historie og godt handverk.
Gard
Undeland Gard
Familiegard på Voss med kortreiste råvarer til Matauk.
Gard
Een Gard
Gard med dyr og mark, godt forankra i vestlandsk natur og tradisjon.
Gard
Alm Gard
Ekte gardsmat frå Voss-regionen, levert med omtanke og stoltheit.
Gard
Dugstadgarden
Slektshistorie og handverk hand i hand på Dugstadgarden.
Tradisjon
Smalahovetunet
Smalahove og vestlandsk matkultur i særklasse.
Grønt
Kjøkkenhagen på Rykkje
Urter, grønsaker og blomster dyrka i kjøkkenhagen på Rykkje.
Kaffi
Bergen Kaffebrenneri
Handverksbrenneri frå Bergen med spesialkaffe til Matauk-hylla.
Bakeri
Vik Café og Bakeri
Handlaga brød og kaker frå Vik, baka med kjærleik og lokale råvarer.
Bryggeri
Voss Fellesbryggeri
Handverksøl brygga på kveik-gjær med djupe røter i Voss-tradisjonen.
Frukt og sider
Ulvik Frukt og Cideri
Familiegard på Hakastad i Ulvik. Eplemost, sider og eplecidereddik av 20 eplesortar.
Mat
Generasjonsmat
Mat laga på oppskrifter og metodar ført vidare gjennom generasjonar.
Bakeri
Konstali Surdeig
Surdeigsbakst av beste sort — slow food på sitt aller beste.
Fisk
Leiren Laks
Kortreist laks og sjømat frå reine vestlandsfjordar.
Kjøtt
Evangerpølsefabrikk
Handverkspølser og kjøttprodukt frå Evanger, laga med stoltheit og tradisjon.
Meieri
Bygdeysteri
Handlaga ost og meierieprodukt frå eit lite bygdeysteri med stoltheit.
Meieri
Undreal Stølsysteri
Stølsost og meierieprodukt frå beite på Voss — smak av fjell og sommar.
Frukt
Hardanger
Frukt, sider og gardsprodukt frå Hardangerbøndene si eiga hand.
Kva folk seier
Matnerdar elskar oss
«En skjult perle i byen. Butikken er fylt med kjærlighet og lidenskap for lokale og økologiske produsenter – og kaffen, surdeigen med pesto og ost og lefsa var rett og slett deilig.»
«Utmerket kaffe – men det som skilte seg mest ut var den varme og vennlige servicen. Anbefales på det sterkeste.»
«Herlig atmosfære og nydelig mat. Eieren har en vakker respekt for tradisjonene – og vil dele dem med alle.»
«Koselig liten kafé med lokale råvarer frå Voss og områda rundt.»
Nyheitsbrev
Bli fyrst til å høyre
kva som er i sesong
Vi sender deg nyhende frå produsentar, tips frå butikken og oppskrifter som matchar årstida, rett i innboksen din.
- Fyrste beskjed om nye varer og produsentar
- Sesongoppskrifter og matinspirasjon
- Invitasjonar til arrangement og kurs
- Ingen spam. Meld deg av når du vil.
Meld deg på
Bli med over 400 matnerdar på Voss og omegn.
Vi deler aldri e-postadressa di. Du kan melde deg av når som helst.
Spørsmål og svar
Lurer du på noko?
Vi elskar spørsmål. Finn du ikkje svaret her, stikk innom butikken eller send oss ei melding.
Ta kontaktVi sel råvarer og foredla produkt frå lokale og regionale produsentar — kjøtt, meierievarer, grønsaker, honning, egg, drikkevarer, tørrvarer og eigne spesialitetar. Utvalet skiftar med årstidene.
Ja, vi arbeider med å opne nettbutikk. Inntil vidare kan du kontakte oss på e-post eller Instagram for spesialbestillingar, særleg for større mengder eller gåvepakkar.
Mange av produkta er sertifisert økologiske, men ikkje alle. Vi stiller krav til dyrevelferd, kortreist produksjon og minimalt med tilsetningar. Vi merkar tydeleg i butikken kva som er kva — og du er alltid velkommen til å spørje.
Ja. Huset vårt frå 1899 eignar seg fint til arrangement, slektstreff, møte og marknader. Ta kontakt for å høyre om tilgjenge og prisar.
Oppdaterte opningstider finn du på Instagram-profilen vår og på Google Maps. Vi held av og til ekstra ope rundt heilagdagar og arrangement.
Vi er alltid interesserte i å høyre frå lokale produsentar som deler verdiane våre. Send oss ei melding om kva du lagar, så tek vi ein prat.